守谷中学校 × もりやコースター

8月2日、守谷中学校にて『食に関する研修会』が行われました。約30人の先生が集まる中、もりやコースターはその任務を果たしてまいりました。
守谷市、取手市、つくばみらい市などの北相馬学校給食会

守谷市、取手市、つくばみらい市などの北相馬学校給食会


食に関する研修会 -手打ちうどんづくり-
日時:2017,08/02 wed
場所:守谷市立 守谷中学校
 

手打ちうどんで、食育の推進

参加された先生同士でグループに分かれ、手打ちうどんを作りました。途中『だしテイスティング』という企画があり、皆さんで『だしソムリエ』を目指したりもしました。私も参加いたしましたが、2勝3敗。当てたのは、椎茸だしと煮干だしの2つ。昆布だし、かつおだし、和風だしはその違いが解りませんでした...
 
うどん粉を押したり練ったり奮闘中の先生たち

うどん粉を押したり練ったり奮闘中の先生たち


 
びょうぶたたみにして包丁でトントン

びょうぶたたみにして包丁でトントン


 

もりやコースター、満を持して登場

うどん作りが終わると、いよいよ盛り付け。遂にもりやコースターの出番です。任務は、つけ汁の受け皿でした。テーブル毎に4色のもりやコースターがあり、先生方にお好きな色を選んでいただきました。
もりやコースター、手打ちうどんの彩りをサポート

もりやコースター、手打ちうどんの彩りをサポート


 
もりやコースターのグリーン効果で、薬味の青ネギを更に美味しく

もりやコースターのグリーン効果で、薬味の青ネギを更に美味しく


 
午前中一杯、研修会が行われました。このような先生方の自主的な取り組みにより、学校給食の推進や充実、安全がなされていると思うと胸が熱くなりました。
 
今回、このような機会を与えてくださった先生方、そして当日、温かくしていただいた皆さま、本当にお世話になりました。ありがとうございました。手打ちうどん、凄く美味しかったです。

まるごと、守谷の地形

もりやコースター登場!

  • MORIYA COASTER

    MORIYA COASTER

  • グリーン

    グリーン

  • チョコレート

    チョコレート

  • インディゴ

    インディゴ